CACAO E SALUTE

“Le bevande al cacao contenenti alti livelli di flavanoli permettono al cervello di essere più efficiente in determinati compiti cognitivi.”
Questo è quanto è emerso da un nuovo studio condotto dai ricercatori della School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences dell’Università di Birmingham.
Essi hanno visto, infatti, che coloro che avevano bevuto la bevanda al cacao arricchita con flavanoli, mostravano livelli più alti di ossigenazione nel sangue cerebrale rispetto a coloro che avevano bevuto la bevanda senza flavanoli.
Inoltre, nei test cognitivi, i soggetti che avevano assunto flavanoli riuscivano a completare i compiti più velocemente e con maggiore accuratezza anche quando i test diventavano più complessi.